新密大豆纤维-大豆纤维被图片-官奇大豆(优质商家)

大豆纤维工艺流程与操作要点

工艺流程：大豆--除杂--浸泡--分离豆皮--碱处理--过滤--离心干燥--磨细--混合调配--均质--脱气--灌装--封盖--杀菌--冷却--检验--成品

操作要点

原料粉碎:挑选大豆中的尘沙等杂物.清洗干净一般漂洗2-3遍。粗粉碎拉度控制在l一2mm以内.不可太细，

原料浸泡:加水量为豆皮质量的5--6倍，通常水温为40℃.浸泡时间8--10h.浸泡时加适量质量分数为0.5%--2%的NaOH浓液处理10--30min，使pH值在7.5--8之间，有利于***脂肪氧化酶活性.除去豆腥味和苦涩味。

分离豆皮:将处理好的大豆放入挽件机中，用中低迷搅拌对原料进行破碎，时间要合理掌握.以使豆皮和豆胚乳能的分离。搅拌完毕.用清水冲洗，丝网过滤，豆皮被分离出。收集豆胚乳和少量豆皮的混合物另作它用，

碱处理:用质量分数为2.5%的碳酸溶液处理，以除去大豆皮膳食纤维中残留的少全蛋白质及脂肪。

漂白脱色:因大豆皮本舟有很深色泽，不脱色则无法在食品中使用。可使用脱色剂(100mg/kg)漂白30-80min

离心干澡:经上述处理后的洼子经离心过滤可得浅色滤饼.将其干燥至含水量6%一8%后进行徽粉碎，以扩大纤维外表面积.然后进行功能活化处理，经功能活化处理的大豆纤维.再经过干燥处量，然后用气流式超徽粉碎机进行扮碎并过筛，即得到高活性大豆纤维产品.其外观呈白色。

磨细:取干嫌后的豆皮纤维素于细磨中磨细，使颗粒大小能过40目标准筛，

混合调配:按照下列配方将原辅杆混合调匀，然后将稳定剂与白砂糖均匀拌和后加入。混合均匀，加热至稳定剂浓解完全。

杀菌:121℃恒温25min。可满足6个月货架期.

大豆被真的含有大豆纤维？你是不是又又又又被忽悠了！

***近常被安利“大豆纤维被”，大豆纤维被图片，都说它又保暖又透气而且很健康。正是因为它的优点多、受欢迎，官奇大豆小编发现，市面上有些稍微带点大豆纤维的被子都自称大豆纤维被，很多人在购买时也轻易相信，其实这是个误区！

大豆纤维被的原料是大豆豆粕，它的优点有哪些呢？

1.它的柔软触感可以和羊绒媲美，吸湿透气性优于纯棉，外观像蚕丝般有光泽；

2.它能抗紫外线，大豆膳食纤维加工，是“新世纪的健康舒适纤维”。

3.它含有多种氨基酸，能活化皮肤胶原蛋白，宛若给肌肤做牛奶浴。

现在市面上很多所谓的大豆纤维被价格参差不齐，而仔细看就可以发现很多被子标注的大豆纤维含量只有5%-10%，新密大豆纤维，这类其实称不上真正的大豆纤维被。

虽然目前还没有出台针对大豆纤维产品的***检测标准，但一般来说、优质大豆被的大豆纤维含量不低于50%。

但有些商家为忽悠买家不懂，出售时压根就不标注是多少含量的大豆纤维，所以大家在挑选时不要急着决定，一定要看清楚标签上的大豆纤维的含量。

若含量达到了自己的选择标准，下一步就需要拉开拉链，看内部填充纤维是否清晰有光泽，并用手感受其柔软度，大豆纤维有啥，优质的大豆被手感与羊绒相似。

当然、如果条件允许的话可以选取小部分纤维进行燃烧，大豆纤维燃烧时会迅速萎缩，而且带有糊香味，不刺鼻伴有黑烟，残渣形态是松脆的黑灰。

大豆被是纤维被中非常好的一种，但品质的差异会影响使用感受。所以、官奇大豆建议大家在购买这类产品时，要看清原料成分和含量，是购买有品牌的产品，更靠谱也更安心！

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