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关于大豆蛋白纤维何谓大豆蛋白纤维？大豆蛋白纤维是一种再生植物蛋白纤维。再生蛋白纤维一种是从天然动物牛乳中提炼出的蛋白质，一种是从天然植物（如花生、玉米、大豆等）中提炼出的蛋白质溶解液经纺丝而成。再生蛋白纤维的研究历史较早，大约在19世纪末和20世纪初国外就开始了研究。1935年，意大利科学家、1938年，英国ICI公司、1939年，CornProductRefining公司分别探讨从牛乳、花生提炼蛋白质，从玉米大豆粕中提炼蛋白质再进行纺丝。20世纪40年代初，美国、日本研制了酪素纤维，1945年，美国、英国研究了大豆蛋白纤维，1948年，李官奇，美国通用汽车公司从豆粕中提取了大豆纤维，但大多因为纤维性能差，无法进行纺织加工而中断研究。1969年，日本东洋纺公司开发牛奶蛋白纤维，实行了工业化生产，由于100公斤牛奶只能提取2公斤蛋白质，使得制造成本过高，至今无法大量推广使用。而我国的大豆蛋白质纤维制造技术不仅成本低，而且纤维性能优良，李官奇大豆纤维网站，具有很高的经济价值。

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